如果你只去过漓江，那你看见的是“景”。但你走一段真正顺流的路，才会明白漓江的厉害：喀斯特地貌和碧水像被人用心雕过一样。船一开，奇峰就开始依次排队登场。晨薄雾先来抢戏。江面被雾轻轻盖住，山的轮廓若隐若现。你站在船边，水里倒映着峰林，倒像一幅水墨在缓慢移动。旁边如果刚好遇上渔翁、鸬鹚，再加一点时间的缓冲，画面就会变得“太像...
特点：糍粑是广西地区非常受欢迎的特色小吃之一，以糯米为主要原料制作而成，口感软糯香甜，深受人们喜爱。制作工艺：将糯米浸泡后蒸熟，再捣成泥状，最后放入模具中压实切块即可。可以加入芝麻、花生等配料增加口感和香味。...
特点：崇左烤鸭以其酥脆鲜美的口感和醇厚的肉质著称，是崇左市传统的名吃。其秘制配方源自当地少数民族的独特技艺，经过腌制和烤制后，口感别具一格。制作工艺：选用优质鸭子，经过一系列独特的腌制程序后，置于炭火上慢烤至金黄酥脆。烤制过程中火候的掌握至关重要，既要保证外皮酥脆，又要保留内里的肉质鲜嫩。...
特点：螺蛳粉以其独特的酸臭味道闻名遐迩，但正如臭豆腐一般，闻着臭吃着香，一旦尝试便难以忘怀。其汤料由螺蛳熬制，搭配米粉、酸笋、腐竹、花生等配料，辣、爽、鲜、酸、烫五味俱全。制作工艺：精选螺蛳洗净煮沸，取螺蛳汤为底，米粉煮熟后捞入碗中，再加入螺蛳、酸笋等配料，最后浇上热汤，撒上葱花、香菜，淋上辣椒油，一碗热气腾腾的螺蛳粉...
特点：桂林米粉以其洁白、细嫩、软滑、爽口的特点著称，是广西米粉中的佼佼者。米粉由优质大米磨制而成，搭配浓郁的骨头汤和各种调料，每一口都是对味觉的极致挑逗。制作工艺：精选上好的早籼米磨成浆，滤干后制成粉团，再压榨成圆根或片状，最后搭配精心熬制的骨头汤和各种配料，如葱花、香菜、辣椒油等，成就一碗色香味俱全的桂林米粉。...
黄豆酸笋焖鱼仔是柳州人喜爱的家常菜，曾经上过《舌尖上的中国》。它选用小河里的小杂鱼，处理干净后用盐腌制一下，再煎至金黄。酸笋切成丝，和泡发好的黄豆一起，加入姜、蒜、辣椒炒出香味，再放入煎好的鱼仔，加入清水焖煮。焖好的鱼仔鲜中带辣，酸笋的酸味和黄豆的豆香融合在一起，鱼仔虽然小，但骨头已经焖得酥软，可以直接嚼着吃，配粥配饭...
陆川白切猪手是玉林陆川县的名菜，选的是陆川猪的前手，肉质紧实有弹性。猪手先剔除大的骨头，卷起来用绳子绑成圆柱形，冷水进锅焯水去血沫，再用清水慢煮，煮到用筷子能轻松戳进去就捞出，放凉后切成块。吃的时候蘸上用蒜蓉、醋、生抽、辣椒调成的蘸料，猪手的皮 Q 弹有嚼劲，肉嫩不柴，蘸料的酸辣味又解了猪手的油腻，是下酒的好菜，也是陆...
全州醋血鸭是桂林全州县的特色菜，做法很有地方特色。杀鸭时把鸭血接在碗里，加入本地的米醋搅匀，防止凝固。鸭肉剁成块后，用茶油煸炒出香味，加入姜、蒜、辣椒、八角炒出香味，再加入清水焖煮，快出锅时把醋血倒进去，翻炒均匀。醋血的酸味不仅去掉了鸭肉的腥味，还让鸭肉变得更嫩，吃起来酸辣开胃，越吃越香，是全州人招待客人时必点的菜。...
巴马香猪是河池巴马县的 “宝贝”，因生长在巴马的山清水秀之地，肉质格外细嫩。做法多以烤制为主，把香猪宰杀后处理干净，烤成香喷喷的脆皮乳猪。吃的时候蘸上用蒜末、生抽、香油调成的蘸料，香猪的肉香浓郁，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，连皮带肉一起吃，是招待贵客的上等菜。...
横县鱼生是广西 “生猛” 的代表，对食材的要求极高。选用郁江里的新鲜青竹鱼或草鱼，现杀现片，鱼片要切得薄如蝉翼，晶莹剔透。吃的时候，要配上紫苏叶、薄荷叶、酸橘片、姜丝、花生、炸芋丝等十几种配料，再淋上用花生油、生抽、醋调成的酱汁。夹起一片鱼片，裹上各种配料，一口咬下去，鱼肉的鲜嫩、配料的清香、酱汁的浓郁在嘴里融合，鲜中...
桂林男子自驾越野车驰援贵港、横州灾区，20分钟车程曾开了一小时，目前道路已抢通
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